Boulangerie patisserie artisanale à Saint-Etienne : Maison Fouillat

Artisan

Local

Producteurs de la région

Notre boulangerie se distingue par notre engagement envers les producteurs locaux.

Maison Fouillat, votre artisan boulanger à Saint-Etienne

Fort de vingt-cinq ans d’expérience dans le métier, nous insufflons à notre boulangerie un vent de fraîcheur tout en préservant le savoir-faire artisanal qui fait notre renommée. Nos valeurs sont ancrées dans le respect des traditions et la qualité des produits.

Au sein de notre établissement, neuf salariés s’affairent chaque jour, cinq d’entre eux étant dédiés à la fabrication quotidienne dans le fournil. Ces artisans du pain, de la viennoiserie et des pâtisseries mettent tout leur savoir-faire pour offrir à notre clientèle des produits authentiques et savoureux.

Une Institution

Fondée il y a plus de 100 ans, notre boulangerie est aujourd’hui dirigée par ma femme et moi-même, Céline et Jérémy Fouillat depuis 6 ans.

Nous contacter

26 ans d'expérience

Nos valeurs sont ancrées dans le respect des traditions et la qualité (fait maison).

18 salariés répartis sur les deux sites

Artisans du pain, de la viennoiserie et des pâtisseries.

Savoir-faire artisanal

Nous vous proposons des produits délicieux et authentiques.

Produits locaux

Nous choisissons nos ingrédients avec soin, privilégiant les producteurs locaux comme la Miellerie des Séquoias à St Etienne pour le miel, la ferme des Délices Foréziens à St Cyr les Vignes pour les glaces, et en utilisant de la farine responsable provenant de Baguépi.

Dans notre boulangerie, chaque matin, nos clients sont accueillis par la délicieuse odeur du pain frais et des pâtisseries faites maison, un parfum qui éveille les papilles et réconforte l’âme.

Ce que nos clients disent de nous !

Chez nous, chaque commentaire, chaque retour, est une source précieuse d’inspiration et de motivation. N’hésitez pas à nous laisser votre commentaire !

Plus d'avis

Laly Mona

Boulangerie pâtisserie découverte grâce à un ami qui nous conseillé d'essayer leurs pains aussi bien que leurs patisseries.
Nous avons donc testé la baguette tradition aux graines, un pain tranché aux céréales et miel et une charlotte aux fruits.
Le pain tranché aux céréales et miel n'est pas arrivé jusqu'à la maison, il a été mangé dans la voiture pour le goûter car vraiment vraiment trop bon. Un pur délice !

La baguette a un super goût, elle est croustillante à l'extérieur et moelleuse et aérienne à l'intérieur. Bref, trop bonne !

La charlotte aux fruits est déjà super sympa à la vue. Elle a fait sensation auprès de nos hôtes pour le dessert. Quant au goût, il est frais, agréable et succulent. Nous avons tous adoré !

Benoît Gascuel (Booga)

Tours bien servi , quelque soit l'heure de la journée les membres de l'équipe nous accueillent avec le sourire, le pain est très très bon , les pains spéciaux sont fabuleux, les viennoiseries excellentes, les entremets parfaitement réalisés, des versions végétariennes sont disponibles dans les sandwichs et autres plats "traiteur" . C'est parfait !